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ビバ米粉

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こないだ、カナートというところへ、食材を仕入れに行ったら「米粉」というのが置いてあった。

小麦粉アレルギーのくるみも、米はへっちゃらなので、米粉があれば、くるみ用の特性わんこクッキーを作ってられるのにと思っていたので、早速購入。

それで、くるみのクッキーを作る前に人間用のロールケーキを作ってみた。
久しぶりに津田さんのレシピで。
これがなかなかもっちりして美味しく出来て満足。

調子に乗って、知り合いのところへ持って行こうと焼き、結局くるみのおやつを作る分が無くなってしまった。
しまった。

くるみは、きっちんから漂う美味しそうなニオイにつられてやって来て、オーブンの前から離れない。
昔伝ちゃんも、私が何か作っていると必ずオーブンの前に座り込んで見張っていたっけ。

くるちゃん、すまんな。
また米粉を買って来て今度こそはくるちゃんのおやつを作ってあげるから待っててくれ。
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