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肉球パンプキンパイ

くるちゃんが心を込めてコネコネしたわけじゃなくて、単に肉球模様をつけたパイなんだけどさ。
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先日バイト先でカボチャを頂いた。
秋のカボチャ。美味しすぎ。
スープとサラダと焚き物の残りは何にしようかと。
前はプリンにしたので今回はパイにしてみた。
何せ賞味期限目前のバターを使い切らなきゃって、ふんだんにバターを使うのはやっぱパイか?ってことで。
パイ生地は昨日セッティングして一晩冷蔵庫で寝かせていた。

「パーンプキンパイとシナモンティーに〜」なんて、中学の頃覚えたさだまさし氏の歌を口ずさみ、フルコーラス歌えてしまった自分に感動しながらせっせとパイを焼いた。
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小さい肉球パイは、くりぬきとエンボス。
でも難しい。。。焼き上がりが微妙になってしまった。
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無難な三角もなんか微妙。
レシピより多めにバターを混ぜすぎた為にかなり柔らかい生地になったのが敗因な気がする。。。がっかり。
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カボチャの皮は別に茹でて幸ちゃんのおやつ用
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くるちゃんがこたつに籠もって出てこなかった隙に、つまみ食いさせてもらった幸之助。
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めっちゃ真剣な顔でカボチャを見つめる。

パイ生地がまだ余ってしまったので、明日はチョコを挟んでチョコパイにすっかな。
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